カラフルでパッと見シュウマイっぽくありませんが、ちゃんとお味はシュウマイです(笑)
皮の代わりにミックスベジタブルと片栗粉をまとわせています。手間を減らすため大きくつくっていますが、小さくすると可愛いですよ。
鶏ひき肉・たまご・はんぺんといった高タンパクな食材を使っていてダイエット向きなレシピになっています。はんぺんを加えると食感がフワフワになるのもGOOD！
自分は蒸し器を持っていないので工夫してフライパンで蒸してつくっていますが、蒸し器があるならもちろん蒸し器で調理してOKです。
食材検索用ワード：鶏ひき肉／鶏挽肉／ミックスベジタブル／はんぺん／たまご／卵／おから