夏が旬のとうもろこし、甘くて美味しいですよね。
他の野菜に比べると脂質や糖質が多いのがネックですが、タンパク質も多く含まれています。
不溶性食物繊維も豊富で、糖をエネルギーに変換するビタミンB1やむくみを予防するカリウムなども含まれています。
食べ過ぎなければダイエットの強い味方になりますね！
今回はそんなとうもろこしを鶏肉と一緒にオーブンで焼いたレシピになります。
鶏肉はむね肉でももも肉でもお好みでOK！
暑い夏、火を使いたくない時もオーブンまかせに出来るのがいいですよ。
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