以前、野菜多めの焼きそばをレシピにしました。→【野菜炒め焼きそば】
野菜多めにすることで、１人前の麺で２人分の焼きそばをつくってカロリーを控えるレシピですね。
今回は、ソース味ではなく塩味の焼きそばとなっています。あらびき黒コショウが味のアクセントになって美味しくなるので、気持ち多めに入れて下さい。
レシピでは創味シャンタンを使用していますが、他の中華系の調味料で代用OKです。
塩焼きそばにはカニカマとニラの組み合わせが個人的にはお気に入りです♪
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