【赤魚の洋風トマト煮】

今回は赤魚を洋風トマト煮にしました。

トマトジュースでお手軽に、かつ赤ワインを入れて奥深さを出しています。

レシピ下で紹介している赤魚でしたら、①の魚の臭みを除く工程は省いても気にならないかと思います。

食材検索用ワード：赤魚／玉ねぎ／たまねぎ／タマネギ／しめじ／シメジ

今回使った赤魚はコチラ！

”赤魚 ドレス” 約2kg 訳あり 大きさおまかせ ノルウェー/カナダ/イギリス/アラスカ産など 送料無料

実は近所のスーパーでは魚が高くて、魚を料理する機会が減っていたんです。

近所で赤魚を買うと倍以上するんですよね。

お安くて美味しくてありがたい商品です。

にほんブログ村