【豆腐とほうれん草のミートグラタン】
ミートソースとチーズ……カロリー高めの組み合わせでも、ヘルシーな豆腐と合わせればＯＫ！ 豆腐は木綿でも絹でもお好みで。今回は安かったので焼き豆腐を使っています(笑) 水っぽくなると美味しくないので、豆腐はしっかり水抜きして下さい。 今回はそのまま使える冷凍のほうれん草を合わ...
ミートソースとチーズ……カロリー高めの組み合わせでも、ヘルシーな豆腐と合わせればＯＫ！ 豆腐は木綿でも絹でもお好みで。今回は安かったので焼き豆腐を使っています(笑) 水っぽくなると美味しくないので、豆腐はしっかり水抜きして下さい。 今回はそのまま使える冷凍のほうれん草を合わ...
肉じゃがは美味しいけどカロリーがなぁ……ということで、少しでもカロリーを減らすべく、ジャガイモの代わりに長芋を使ったなんちゃって肉じゃがの【肉にゃが】です！ ジャガイモのようなホクホク感はありませんが、長芋の方が火の通りも早いし味も染みてこれはこれで全然アリな一品です。 ニ...
揚げずにオーブンで焼くスコップメンチを良くつくります。 ➡ 【スコップメンチ】 今回はキャベツの代わりに旬で安い白菜を代用してみました。 白菜の白い部分のシャキシャキした食感がアクセントで、白菜のスコップメンチも美味しいですよ！ 間に挟むチーズはお好みで、カロリー気にな...